K Vitamine
Auch das Vitamin K gehört zu den fettlöslichen Vitaminen. Das K als Name steht für Koagulation.
In unserem Organismus wird das Vitamin zur Herstellung einiger Eiweißstoffe in den Knochen und im Blut benötigt.
Unser Bedarf an Vitamin K wird auf zwei Wege gedeckt, unser Körper produziert das Vitamin und es ist in der Nahrung enthalten.
Folgende Lebensmittel enthalten Vitamin K
Kohl, Spinat, Kohlrabi, Sauerkraut, Rotkohl,Salat, Milch und Milchprodukte, Eier und Fleisch.
Mangelerscheinungen sind bei normaler Ernährung sehr selten
