Seit einiger Zeit geistern Horrornachrichten durch die Medien, wonach unser Obst und Gemüse bis zu 80% weniger Vitalstoffe, und Milch und Fleisch mehr Antibiotika als Nährstoffe enthalten. Diese Behauptungen stammen des öfteren von Herstellern oder Vertreibern von (meist synthetischen) Vitaminpräparaten um die Notwendigkeit der Einnahme von Vitamintabletten zu rechtfertigen. Aber auch schlecht informierte Ernährungsexpert(Innen) tragen mit dem ?Wiederkauen? solcher unhaltbarer Pauschalaussagen zur Verunsicherung und Verwirrung der Bevölkerung bei. Dies ist nicht verwunderlich, da es nicht einfach ist an seriöse Fakten und Untersuchungen zu gelangen.
Deshalb finden Sie hier den RINGANA Vitalstoffreport über die suboptimale Versorgung mit Vitalstoffen aufgrund der Vitalstoffabnahme in landwirtschaftlichen Produkten sowie veränderter Ernährungsgewohnheiten aus wissenschaftlicher Sicht:
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